Nome dell'autore: Valle_Dell_Acate

Il Dito nel Piatto Corriere.it – Valle dell’Acate: nella Casa del Gelso il gusto siciliano di Gaetana

Salotto,  sala da pranzo, cucina a vista. Ambiente curato ma informale dentro la “Casa del Gelso”.  Mix di contemporaneo e antico (“le sedie del tavolo provengono da un avanzo di mobilio di famiglia”). Il progetto è di Gaetana Jacono,  inarrestabile donna del vino siciliana.  Anche se lei si divide fra  Milano (dove abita con il marito, nobile architetto lombardo), l’Isola e i viaggi per il mondo .  La  “Casa del Gelso”… …

N by Norwegian – Wine helps the world to understand us

Sicily has been producing wine for almost 4,000 years – but it’s never been as varied or interesting as it is today. We meet some of those pushing the boundaries.
[…] GAETANA JACONO | VALLE DELL’ACATE. The Jacono family has been working with wine for six generations. Giuseppe Jacono founded Valle Dell’Acate at the end of the 19th century. Today, it’s led by his greatgranddaughter Gaetana – but that wasn’t always the plan… …

gustoSano – I vitigni bianchi autoctoni della Sicilia

Alcuni studiosi di ampelografia ritengono che la vite crescesse spontaneamente in Sicilia molto tempo prima della venuta dei fenici e dei greci. I primi introdussero nella parte occidentale dell’isola, fra l’VIII e il VII secolo a.C., alcuni vitigni oggi considerati autoctoni…

[…] L’insolia o inzolia è coltivata in Sicilia dai tempi della colonizzazione greca che la diffusero anche sul litorale toscano dove ancora oggi è coltivata con il nome di Ansonica. “Il nome del vino – ci racconta Gaetana Jacono, responsabile di Valle dell’Acate – deriva dalla contrada Bidini… …

Valle dell'Acate

Il Frappato Valle dell’Acate protagonista al Festival “Collisioni”

COMUNICATO STAMPA

La tendenza dell’estate 2016: vini rossi freschi

VOGLIA DI FRAPPATO
Inserito nella Top 20 dei vini estivi dal Wall Street Journal, il Frappato Doc Vittoria di Valle Dell’Acate tra i protagonisti al Festival agri-rock «Collisioni»
Degustazioni Valle dell’Acate a Collisioni – Domenica 17 Luglio dalle 17 alle 18.30, Barolo (CN)

 

Acate, luglio 2016 – «Smile Wine», il vino del sorriso. Lo chiamano così negli Stati Uniti, dove è amatissimo per la sua versatilità e freschezza. È il Frappato DOC Vittoria, tra i vini più conosciuti di Valle dell’Acate, cantina da cento ettari della Sicilia sud orientale gestita da Gaetana Jacono. Il Wall Street Journal lo ha inserito tra i quattro rossi della Top 20 dei vini più indicati per l’estate definendolo agile, da servire, al pari del Beaujolais citato, lievemente raffreddato.

Se scegliere il calice migliore con le alte temperature non è semplice, sulle tavole italiane e internazionale non si escludono più i rossi. Il Frappato DOC Vittoria è un rosso fresco e prorompente che, fin dal primo incontro con l’olfatto, diventa travolgente. Domenica 17 Luglio 2016 dalle 17 alle 18:30, l’annata 2015 incanterà i palati degli ospiti del festival agri-rock Collisioni, l’appuntamento che per l’ottavo anno consecutivo riunisce gli amanti della musica e del buon cibo. Luogo d’incontro 2016, il paese di Barolo, mecca del vino piemontese. …

Le donne ambasciatrici del vino

Gaetana Jacono“Sono capace di scegliere, di affrontare i problemi, di trovare soluzioni. Ma non si tratta di superpotere esclusivamente mio, è piuttosto una speciale resistenza di cui sono dotate le donne, anche se qualche volta non ne sono consapevoli. Sono loro che possiedono il segreto della vita, che tessono pazientemente giorno dopo giorno la storia delle loro famiglie e poi la raccontano agli altri perché ne facciano tesoro”.

Utilizzo queste parole tratte da Il conto delle minne il romanzo che ho più amato di Giuseppina Torregrossa quale augurio per la donna, scrittrice e medico, che il 23 giugno riceverà il riconoscimento di Ambasciatrice del Cerasuolo di Vittoria.

The Wall Street Journal.com – 20 Splendid Summer Wines

Hot weather calls for refreshing wine that’s easy to drink and easy on the wallet. Our guide to the best whites, rosés, reds and sparklers under $20 a bottle.

[…] 2014 Valle Dell’Acate Il Frappato $16

The Frappato grape of Sicily is said to be related to Sangiovese, the Tuscan star, but I think of it as more like Gamay: lithe and a little bitter. As with Beaujolais, serve slightly chilled… …

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