Dicono di noi

E’ con Wines for Landscape, un progetto pilota nato dalla collaborazione tra la Strada del Cerasuolo di Vittora, le aziende Planeta, Cos, Arianna Occhipinti e Valle dell’ Acate e il corso di Architettura del paesaggio Unipa di Agrigento, che il paesaggio vitivinicolo siciliano e Ibleo può trovare nuove risorse e figure professionali.

[…] “Il mondo viticolo siciliano è sempre stato legato al paesaggio – dice Francesco Ferreri di Valle dell’Acate e presidente di Assovini Sicilia che ha presenziato all’incontro palermitano… …

La Sicilia – Wines For LandscapeLeggi altro »

La massima espressione del mio territorio, è il Cerasuolo di Vittoria Docg.
Il Cerasuolo è il frutto del matrimonio riuscito tra l’elegante Nero d’Avola e il fragrante Frappato. È certamente un vino che permette abbinamenti riusciti anche con cucine di paesi molto lontani… …

GlamFood – Cerasuolo identità elegante fragrante di SiciliaLeggi altro »

Per chi ama la tradizione gastronomica dell’isola, le ricette di Gaetana Jacono saranno una sorpresa. All’altezza dei grandi vini che produce nei dintorni di Ragusa. Pronte all’assaggio?

«A cucinare ho imparato da mia nonna» racconta Gaetana Jacono, produttrice dei vini Valle dell’Acate… …

Donna Moderna – La mia cucina sicilianaLeggi altro »

Il 2016 parte con il piede sinistro per il commercio estero. A gennaio il nostro agroalimentare arretra dell’1,3% sullo stesso mese dell’anno prima. Si tratta però di un solo mese, insufficiente a delineare un trend, anche se le anticipazioni Istat ipotizzano che il fenomeno possa prolungarsi per l’intero primo trimestre.

[…] Il 2015 ha confermato il succes­so del vino italiano sui mercati internazionali con un massimo storico dell’export di 5,4 miliardi. Gaetana Jacono, contitolare della cantina siciliana Valle dell’Acate, si sofferma sul legame tra cibo e vino «quale strada maestra per consolidare la diffusione… …

Il Sole 24 Ore – L’export alla conquista dei MillennialsLeggi altro »

Come sta il vigneto Sicilia? Ci conviene che stia bene, perché si parla del più grande d’Italia: 100 mila ettari, tre volte la Nuova Zelanda, per dire. È un vigneto che pare in buona salute, producendo qualcosa come 5 milioni di ettolitri con rese piuttosto basse, rispetto ad anni fa, e con una sottesa e continua ricerca di qualità.

[…] Assaggi en primeur 2015 – Rossi

Valle dell’Acate Cerasuolo di Vittoria Classico (RG) mandorle, nocciole, pepe rosso e stuzzicante, bella freschezza e sapidità per una ritmo sorprendente… …

Intravino.com – Sicilia en Primeur 2016, prospettive e assaggi in anteprima delle vendemmie 2015Leggi altro »

Ormai è arcinoto: la Sicilia enologica è un vero e proprio continente per le sue diversità del microclima, dei territori, delle aree e delle Doc molto diverse fra loro, per le differenti epoche di vendemmia (che va da fine luglio a inizio novembre), per i vini che si differenziano anche notevolmente fra le diverse zone dell’isola…

[…] Cerasuolo “American Style”
Valle dell’Acate – Cerasuolo di Vittoria Docg Classico 2013 (Nero d’Avola 60%, Frappato 40%)
Si apre su un bel bouquet di spezie (pepe nero, chiodi di garofano, ginepro) e more fresche il Cerasuolo di Gaetana Jacono e Francesco Ferreri. Sensazioni immediate e profumi piacevoli… …

Wining.it – L’isola dei famosi, 20 assaggi Top da #SiciliaEP16Leggi altro »

La Banca di Ragusa consolida i valori patrimoniali. Aumenta la raccolta ma meno gli impieghi. Cambio nel cda
La Banca Agricola Popolare di Ragusa chiude il 126esimo esercizio con un utile di 10,6 milioni segnando un +2,57% rispetto all’utile del 2014 fermatosi a 8 milioni.

[…] Nel cda dopo le dimissioni di Giovanni Livia e Salvatore Di Grandi, consigliere da 36 anni, entrano Gaetana Jacono, amministratore dell’azienda vitivinicola Valle dell’Acate… …

MF Sicilia – Pop Ragusa, utili suLeggi altro »

Anche alla prova del bicchiere emerge il “continente” enoico siciliano: dalle molteplici sfaccettature, dai vini di montagna ai vini del mare, dai vitigni locali agli internazionali, nella “top 20” degli assaggi di winenews.

[…] Piacevolezza gustativa unita a profondità aromatica nel reattivo Frappato di Vittoria Il Frappato 2015 di Valle dell’Acate… …

WineNews – Sicilia En Primeur 2016Leggi altro »

Nero d’Avola in purezza
Color rosso granato profondo, al palato è intenso e avvolgente. Perfetto con carni rosse, arrosti e stufati di cacciagione, selvaggina, formaggi stagionati (Moro Limited Edition 2008, Valle dell’Acate… …

In Tavola – La Cantina di AprileLeggi altro »

Vinitaly festeggia il 50° compleanno con un bilancio in rosa. La kermesse del vino ha chiuso ierii battenti con 130mila operatori da 140 nazioni. […] E il giudizio degli operatori? «Il 50° Vinitaly è da ricordare – esordisce Francesco Ferreri, comproprietario della cantina Valle dell’Acate e presidente di Assovini Sicilia – tantissimi gli operatori nei quattro giorni… …

Il Sole 24 Ore – A Verona 130mila operatoriLeggi altro »