E’ partita da Palermo la 17esima edizione del Raid dell’Etna. Gli ottanta equipaggi provenienti da tutto il mondo – Brasile, Argentina, Germania, Svizzera, Svezia e Principato di Monaco – sono sbarcati nel capoluogo siciliano per lo “start” ufficiale da Piazza Verdi alla base della scalinata del maestoso Teatro Massimo opera del’architetto Ernesto Basile […] Valle dell’Acate…
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Meno uva. In alcuni casi anche del quaranta per cento. E’ andata meglio invece per la qualità. Buon equilibrio tra zuccheri ed acidità che poi sono alcuni tra i parametri fondamentali per produrre grandi vini. Si sintetizza in queste poche frasi l’andamento della vendemmia 2014 in Sicilia. Ma dare un giudizio complessivo adesso è difficile…
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Giornale di Sicilia – Vendemmia in Sicilia, l’uva è poca ma buonaLeggi altro »
2011 Valle dell’Acate Frappato. Take note of Sicilian wine! It’s a island firing on all cylinders when it comes to the indigenous grapes like Frappato. This red is uniquely delicious and emblematic of “The World of Sicilian Wine”. Which happens to be the title of a book you should pick up.
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Jamesonfink.com – 2011 Valle dell’Acate FrappatoLeggi altro »
Il giudizio è unanime: da Marsala, a Siracusa, dall’Etna a Vittoria, per i suoi produttori siciliani il 2014 sarà un’annata indimenticabile grazie soprattutto a un clima pressoché uniforme e molto equilibrato […] Anche Valle dell’Acate rispecchia questo mood positivo. “In questi giorni stiamo raccogliendo Il Frappato” racconta Gaetana Jacono, “e siamo molto soddisfatti perchè le uve che entrano sono in condizioni perfette sotto tutti i profili: sarà una delle vendemmie migliori degli ultimi anni”…
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Cari lettori e care lettrici, ormai è un dato di fatto, una certezza assoluta: sono le donne le vere eroine del mondo del vino italiano. Me ne sono convinto a maggior ragione dopo l’enotour a cui ho partecipato nel corso dell’ultima edizione di Sicilia en primeur: un viaggio affascinante fra le terre del Cerasuolo di Vittoria, unica Docg isolana a partire dal 2006 […] La tappa conclusiva dell’enotour è stata Valle dell’Acate, azienda vinicola di proprietà delle famiglie Jacono e Ferreri…
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Una produzione più ridotta, del 15-20 per cento in meno rispetto al 2013 a causa del clima più piovoso fino a primavera e degli attacchi della peronospera, il più diffuso parassita della vite. Ma il riscatto e la rivincita sulle altre regioni d’Italia sarà sulla qualità, a partire dai bianchi…
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La Repubblica – Cala la produzione, ma cresce la qualità dei bianchiLeggi altro »
Valle dell’Acate, azienda vitivinicola siciliana gestita da Gaetana Jacono e giunta alla sesta generazione di viticultori, annuncia l’ingresso di Carlo Casavecchia, enologo di origine albese tra i tecnici vinicoli italiani più competenti, come consulente tecnico che affianca l’enologo Giuseppe Romano …
ItaliaOggi – Carlo Casavecchia è consulente enologo di Valle dell’AcateLeggi altro »
FRAPPATO
For the perfect sushi or seafood pairing, look to Sicily’s Frappato for its refreshing acidity and delicate tannins. This native eastern Sicilian grape has also long been blended with the heartier, deeply colored Nero d’Avola; the most famous appellation for this is Cerasuolo di Vittoria DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)…
90 Valle dell’Acate 2013 Il Frappato (Vittoria Frappato). This fragrant sicilian red opens… …
Un progetto sui vini rossi importanti, adatti all’invecchiamento, che parte dal Cerasuolo di Vittoria per studiare le caratteristiche dei suoi due vitigni: Frappato e Nero d’Avola… …
CiviltàdelBere.it – L’enologo Carlo Casavecchia consulente di Valle dell’AcateLeggi altro »
Carlo Casavecchia, enologo albese tra i tecnici italiani più competenti, è il nuovo consulente di Valle dell’Acate, azienda vitivini- cola siciliana gestita da Gaetana Jacono e giunta alla sesta generazione di viticultori… …
MF Sicilia – Carlo Casavecchia enologo Valle dell’AcateLeggi altro »